سلام دوستان امروز میخوام طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی رو بگم چون صبح که میخواستم قهوه اول صبح دم کنم تا روز و شروع کنم دیدم واقعا بوی قهوه ترک خونه رو گرفته و خودم خیلی خوشم اومد، تعریف از خود نباشه 🙂 بعدش یادم افتاد مهمونامون هم همیشه طعم قهوه هام تعریف میکنن و طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی رو ازم میگیرن. درسته، راحته با این حال دوست داشتم این طرزتهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی با شما همراهانمون هم درمیون بزارم امیداورم موقع نوشیدن قهوه خودتون با دستورالعمل طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی ما لذت ببرید.
بهترین طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی
قهوه ترک نوشیدنی که به خاطر طعم غنی خاص و مقدار کافئین مناسب، طرفدار زیادی داره. من از طعم ها و شیوه های مختلف طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی استفاده میکنم که انواع رو در ادامه نوشتم. برای دم کردن اصولی قهوه ترک تنها وسیله ای در طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی میخواین یه قهوه جوش مسی که فرقی نمیکنه چه طرح یا مدلی باشه، فقط کیفیت مس و ورقه ضخیم بهتره که از وبسایت ما هم میتونید به سادگی تهیه کنید (خرید ظروف مسی با کیفیت و تضمین شده) بعدش پودر قهوه ترک تازه میمونه که تو قهوه فروشی ها راحت پیدا میشه، حالا اگه آماده اید بریم سراغ دستور العمل هامون…
روش دم کردن قهوه در قهوه جوش مسی
مزه اصلی قهوه رو بچش…
طعم خالص قهوه ترک وقتی میچشیم که اصول طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی بدونیم ( مقدارها برای 1شات، 1کاپ یا 1نفره)
- یک پیمانه قهوه ترک (ترجیحا تازه پودر شده) به اندازه یک قاشق غذاخوری پر 40الی 50گرم داخل قهوه جوش بریزید
- 150سی سی آب (ترجیحا سرد) را هم به آن اضافه کنید و کمی بهم بزنید
- قهوه جوش مسی را روی حرارت (ترجیحا کم بگذارید) اگه حرارت زیاد باشه هم میشه ولی برای دم شدن یکم حرارت کمتر باشه خوشمزه تر میشه قهوه جوش مس هم چون زود داغ میشه زیاد فرقی ندارن باهم
- صبر کنید و ادامه طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی رو بخونید تا آب جوش بیاد
- دقت کنید کلا قهوه نباید هی جوشیده شه و کف کنه، نهایتا 2بار بجوشه وگرنه طعمش از بین میره
- وقتی آب جوشید و قهوه شروع به کف کردن کرد تا سریز کنه
- سعی کنید قهوه جوش همچنان روی حرارت نگه دارید با کمی فاصله
- لیوان رو زیر لبه قهوه جوش بگیرید تا کف که میاد بالا بریزه تو لیوان
- این کف اول عصاره اصلی قهوه ترک که مزه قهوه برای این کف
- سپس قهوه جوش رو از روی حرارت بردارید اجازه بدید تفاله های قهوه ته نشین بشن
- در آخرهم باقی قهوه دم شده رو بجز تفاله های قهوه ترک داخل لیوان بریزید و میل کنید.
طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی
شیر قهوه یونانی
به صورت کلی طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی همون بود که بالا گفتم ولی اگه بخواید به شیوه یونانی قهوه ترک و میل کنید میتونید به جای آب از 150سی سی شیر هم در طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی استفاده کنید و این به طبع و سلیقه شما بستگی داره
این چندتا طعم مختلف امتحان کردی؟!
اینایی که میگم و خودم درست میکنم و واقعا خوشمزه میشه پس این طعمای مختلف طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی امتحان کن که پشیمون نمیشی طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی برای این طعم های جدید هم مثل روش بالاست با این تفاوت که میتونید از طعم خوراکی خوشمزه هم توش بریزید، طعم های زیر رو به صورت جدا یا ترکیبی با هم میتونید دم کنید و طعمشو امتحان کنید.
- نارگیلی: موقع اضافه کردن پودر قهوه ترک در بالا کافیه یک قاشق چای خوری هم پودر نارگیل هم به طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی بهش اضافه کنید تا با هم دم بکشن
- فندوقی: این طعم رو با نارگیل هم میتونید ترکیب کنید خوشمزه میشه، لازم اندازه قاشق چای خوری پودر فندوق و بپودر قهوه تو طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی ترکیب کنید و بزارید آروم باهم آماده شن
- شکلاتی: این طعم با پودر کاکائو مثل طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی نارگیلی یا فندوقی درست میشه و کافیه همراه پودر قهوه ترک یکم هم پور کاکائو بهش اضافه کنید
- وانیلی
- و…
هنگامی که قهوه شروع به حباب زدن کرد و روی آن یک لایه فوم تشکیل داد، آن را از روی حرارت بردارید. اجازه دهید یک یا دو دقیقه بماند تا باقیمانده‌ها در ته قابلمه بنشینند.
تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی
در نهایت قهوه ترک دم کرده را با احتیاط داخل فنجان های کوچک بریزید و مطمئن شوید که هم کف و هم مایع به طور مساوی بین آن ها پخش می شود. به طور سنتی، قهوه ترک با یک لیوان آب سرو می شود و گاهی اوقات با یک خوراکی شیرین کوچک همراه است.
در خاتمه، تهیه قهوه ترک با قهوه جوش مسی ابعادی به این نوشیدنی دوست داشتنی می بخشد. دیگ مسی طعم و عطر قهوه را افزایش می دهد و تجربه ای غنی و رضایت بخش را برای دوستداران قهوه ایجاد می کند. با انجام این مراحل می توانید یک فنجان قهوه ترک اصیل را در راحتی در خانه خود میل کنید.