قهوه جوش و شیرجوش مسی

راهنمای جامع خرید: قهوه جوش یا شیرجوش مناسب خود را پیدا کنید

این راهنمای تخصصی به شما کمک می کند تا بهترین گزینه را برای نیاز خود انتخاب کنید.

برای عاشقان قهوه: سفری به دور دنیا با قهوه جوش های مسی

• قهوه جوش مسی ترک (جذوه / Cezve): انتخاب کلاسیک برای تهیه قهوه ترک اصیل با کف غلیظ. این مدل که در ایران به اشتباه به آن قهوه جوش ارمنی هم گفته می شود، پرکاربردترین نوع است.  در واقع قهوه جوش مسی ترک به معنی واقعی نداریم و اصطلاح قهوه ترک به شیوه ای از دم کردن قهوه میگویند. در ترکیه، قهوه جوش مسی، معروف به «cezve» یا «ibrik» اهمیت فرهنگی زیادی دارد. قهوه ترک تاریخچه ای غنی دارد که به قرن شانزدهم باز می گردد و (جزوه مسی) cezve بخشی ضروری از فرآیند دم کردن است. تهیه و سرو قهوه ترک با قهوه جوش مسی به خودی خود تبدیل به آیینی شده است و قهوه جوش مسی نماد مهمان نوازی و با هم بودن است. cezve اغلب با حکاکی ها و طرح های پیچیده تزئین شده‌اند.
• دله عربی: با طراحی منحصربه فرد و منقاری شکل، مخصوص دم کردن قهوه عربی با هل و ادویه جات روی شن داغ یا حرارت ملایم. نمادی از مهمان نوازی در فرهنگ خاورمیانه.
• موکاپات مسی: تلفیقی از سنت و مدرنیته برای تهیه اسپرسوی خانگی روی اجاق گاز. انتخابی عالی برای کسانی که به دنبال قهوه ای غلیظ و سریع هستند. طرفداران قهوه اسپرسو حتما با طرح جدید قهوه جوش مسی هم خوشحال میشوند، قهوه جوش مسی موکاپ اسپرسو سازی خانگی است که در 3سایز استاندارد تولید میشود. این مدل قهوه جوش مسی مانند اسپرسو ساز های خانگی دیگر است که در بازار جنس آلومینومی یا استیل آن وجود دارد با این حال خیلی از مشتریان قهوه فروش و باریستا ما ساخت این مدل قهوه جوش مسی موکاپ و اسپرسو را هم به ما پیشنهاد داده بودند و ما هم از پیشنهاد آنها به خوبی استقبال کردیم.
• مدل های نوین (فرنچ پرس و V60 مسی): ما با افتخار، برای اولین بار در ایران، این دو ابزار مدرن دم آوری قهوه را با اصالت و زیبایی مس ترکیب کرده ایم تا تجربه ای کاملا جدید خلق کنیم. قهوه فرانسوی هم در واقع شیوه ای از دم کردن قهوه است که با قهوه جوش دستی مسی یا دیگر مدلها انجام میشود. ظاهری شبیه به لیوان بزرگ دارد که داخل آن وسلیه ای پمپ مانند است با ترکیب مس و شیشه که برای درست کردن قهوه دمی در آن استفاده میوشد. این مدل قهوه جوش مسی به صورت قهوه جوشی متفاوت و دیده نشده از مس برای اولین بار در ایران توسط متخصصان و طراحان شرکت مس فروشان در دست اقدام قرار گرفت قهوه جوش مسی فرنچ پرس به صورت دستساز و با طرح های مختلف ساخته میشود.
• قهوه جوش مسی زنجان
• قهوه جوش مسی اصفهان

برای سادگی و کارایی: شیرجوش مسی، همراه همیشگی آشپزخانه

شیرجوش مسی یک ابزار همه کاره و ضروری است. به دلیل رسانایی بالای مس، شیر را به سرعت و بدون ته گرفتن به نقطه جوش می رساند. ایده آل برای:

• گرم کردن شیر برای لاته یا کاپوچینو
• تهیه هات چاکلت غلیظ
• درست کردن انواع سس

برای کلکسیونرها: وقتی قهوه جوش یک اثر هنری می شود

علاوه بر مدل های کاربردی، ما مجموعه ای از قهوه جوش های هنری و دکوری را ارائه می دهیم که با هنرهای فاخر ایرانی مانند قلم زنی، فیروزه کوبی و میناکاری تزیین شده اند. این آثار، هدایایی بی نظیر و قطعاتی ارزشمند برای دکوراسیون آشپزخانه یا ویترین شما هستند.

هنر در دستان شما: طرز تهیه قهوه ترک اصیل در جذوه مسی

• به ازای هر فنجان، یک قاشق چای خوری قهوه و شکر (در صورت تمایل) داخل جذوه بریزید.
• به ازای هر فنجان، یک فنجان آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید و منتظر بمانید تا کف قهوه بالا بیاید.
• قبل از سر رفتن، آن را از روی حرارت برداشته، کف را در فنجان ها تقسیم کرده و دوباره روی حرارت بگذارید.
• پس از بالا آمدن مجدد، قهوه را به آرامی در فنجان ها بریزید و سرو کنید.

از فنجان تا سینی: تکمیل آیین نوشیدن قهوه.

تجربه نوشیدن یک قهوه اصیل، با داشتن لوازم متناسب کامل می شود. قهوه ترک را معمولا در فنجان های کوچک و در یک سینی مسی  زیبا به همراه یک  قندان مسی  برای راحت الحلقوم (لوکوم) سرو می کنند.

قیمت قهوه جوش و شیرجوش مسی: سرمایه گذاری روی لحظات خوش

قیمت قهوه جوش مسی یا قیمت شیرجوش مسی به عواملی چون سایز (تعداد فنجان)، وزن مس، دست ساز بودن و هنر به کار رفته (ساده یا قلم زنی) بستگی دارد. ما در مس فروشان به عنوان تولیدکننده، با حذف واسطه ها، این سرمایه گذاری روی لحظات خوش شما را به صرفه کرده ایم.

نحوه نگهداری و تمیز کردن قهوه جوش مسی

تمیز کردن قهوه جوش مسی بسیار راحت است. برای نگه داری و طول عمر طولانی تر آن به مراحل زیر توجه کنید.

• پس از خرید قهوه جوش مسی داخل آن به ارتفاع یک بند انگشت شیر بریزید
• شیر را بجوشانید و داخب قهوه جوش مسی بچرخانید تا تمام سطح داخل را بپوشاند
• شیر را دور بریزید و با مایع ظرف شویی قهوه جوش مسی را بشویید
• از ماشین ظرفشویی برای قهوه جوش مسی استفاده نکنید
• با رخشا و پودر های مانند ان قهوه جوش مسی را نشویید مایع ظرفشویی مناسب است
• قهوه جوش مسی را بدون آب روی شعله نگذارید
• برای قهوه جوش مسی بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید