خرید سماور مسی

سماور مسی؛ قلب سفره چای ایرانی

ایرانی‌ها چای را فقط نمی‌نوشند؛ با آن زندگی می‌کنند. صبح با چای شروع می‌شود، مهمان با چای پذیرایی می‌شود و دورهمی‌های خانوادگی، کنار سماوری شکل می‌گیرد که از ظهر تا شب آب گرم و چای تازه آماده دارد. سماور مسی نزدیک به دو قرن است که در خانه‌های ایرانی جا دارد؛ از قهوه‌خانه‌های قدیمی تا حیاط خانه‌های پدری و سفره‌های عروسی.

سماور در اصل ساخت روسیه بود و در دوره قاجار به ایران آمد، اما خیلی زود صنعتگران ایرانی ساخت آن را آموختند و سماور مسی به بخشی جدانشدنی از فرهنگ چای ایرانی تبدیل شد. امروز هم، با وجود کتری‌برقی‌ها و چای‌سازها، سماور مسی و برنجی هنوز نماد اصالت، مهمان‌نوازی و جهیزیه کامل است.

مس فروشان در زنجان، یکی از قدیمی‌ترین مراکز مسگری ایران، کار می‌کند و از سال ۱۳۹۰ ظروف مسی را آنلاین به سراسر ایران ارسال کرده است. سماورهای این دسته همه از نوع ذغالی‌اند.

چرا سماور مسی؟

• طعم اصیل چای: بسیاری معتقدند چایی که با آب سماور ذغالی دم شود، طعم و عطر متفاوتی دارد؛ آب آرام و یکنواخت گرم می‌شود و ساعت‌ها داغ می‌ماند.
• بی‌نیاز از برق و گاز: سماور مسی ذغالی برای حیاط، باغ، ویلا، کمپ و سفر، جایی که برق و گاز در دسترس نیست، بهترین انتخاب است.
• رسانایی مس: مس پس از نقره بهترین رسانای گرماست؛ گرمای ذغال را سریع به آب منتقل می‌کند.
• ماندگاری: سماور مسی و برنجی با نگهداری درست، نسل به نسل منتقل می‌شود؛ بسیاری از سماورهای خانوادگی، ده‌ها سال قدمت دارند.
• جلوه: سماور مسی خاموش هم یک دکوری اصیل است؛ روی میز، کنار پنجره یا در ویترین.

اجزای سماور مسی

شناختن اجزای سماور مسی، هم در انتخاب و هم در استفاده درست کمک می‌کند:

• مخزن آب: بدنه اصلی سماور مسی که آب در آن گرم می‌شود.
• لوله مرکزی (آتشدان): استوانه‌ای در وسط مخزن که ذغال در آن می‌سوزد؛ آب دور تا دور آن گرم می‌شود.
• دودکش: لوله‌ای که روی آتشدان قرار می‌گیرد تا دود را بالا ببرد و هوا را برای سوختن ذغال بکشد.
• شیر: برای ریختن آب جوش در استکان یا قوری.
• تاج و جای قوری: بخش بالایی که قوری روی آن می‌نشیند تا چای با گرمای سماور مسی دم بکشد.
• پایه و سینی زیر سماور مسی: سماور را از سطح زیرین فاصله می‌دهد و خاکستر و قطره‌های آب را جمع می‌کند.
• دسته‌ها: برای جابه‌جایی؛ همیشه با دستگیره بگیرید چون داغ می‌شوند.

گروه‌های این دسته

سماور ذغالی مسی و برنجی

سماورهای ذغالی در اندازه‌ها، طرح‌ها و ترکیب‌های مختلف مس و برنج؛ از مدل‌های ساده و کاربردی تا قلمزنی و تزئینی. مشخصات فنی، روش روشن کردن و ظرفیت هر مدل را در سماور ذغالی مسی و برنجی ببینید.

کتری ذغالی مسی و برنجی

نسخه کوچک‌تر و سبک‌تر سماور ذغالی؛ برای سفر، پیک‌نیک، کوه و جمع‌های کوچک. آب را با ذغال به جوش می‌آورد و حمل آن راحت‌تر است. مدل‌ها را در کتری ذغالی مسی و برنجی ببینید.

قیمت سماور مسی

جدول زیر، کمترین، میانگین و بیشترین قیمت سماورهای موجود را نشان می‌دهد. این جدول مستقیم از قیمت محصولات سایت ساخته می‌شود و خودکار به‌روز می‌شود.

قیمت‌ها از محصولات موجود همین دسته‌ها و بر اساس نرخ لحظه‌ای مس محاسبه می‌شوند. به‌روزرسانی: ۱۵ آبان ۱۴۰۵، ساعت ۱۵:۰۷

قیمت دقیق هر سماور مسی و کتری ذغالی کنار همان محصول در فهرست همین صفحه درج شده است. قیمت با نرخ روز مس تغییر می‌کند.

قیمت سماور مسی به چه عواملی بستگی دارد؟

• ظرفیت و وزن: سماور مسی بزرگ‌تر، مس و برنج بیشتری دارد.
• جنس: مس، برنج یا ترکیب این دو؛ ضخامت بدنه هم در قیمت و دوام مؤثر است.
• کار دست: قلمزنی، نقش‌های دستی و جزئیات تزئینی، ارزش و قیمت را بالاتر می‌برند.
• اجزا: سینی، قوری، دودکش و کلاهک همراه، در قیمت نهایی مؤثرند.
• نرخ روز مس: بخش بزرگی از قیمت با بازار مس تغییر می‌کند.

انتخاب سماور مسی بر اساس کاربرد و ظرفیت

ظرفیت دقیق هر مدل به لیتر در مشخصات همان محصول آمده است. اگر بین دو اندازه مردد هستید، بزرگ‌تر را انتخاب کنید؛ سماور نیمه‌پر هم کار می‌کند، ولی سماور کوچک در جمع بزرگ زود خالی می‌شود.

مس یا برنج؟

سماورها از مس، برنج یا ترکیب هر دو ساخته می‌شوند. مس رنگ سرخ‌طلایی گرم دارد و رسانای بهتری برای گرماست؛ آب را زودتر گرم می‌کند. برنج که آلیاژ مس و روی است، رنگ زرد طلایی روشن‌تر دارد، سخت‌تر است و درخشش خود را دیرتر از دست می‌دهد. بسیاری از سماورها بدنه مسی و اجزای برنجی، مثل شیر، تاج و دسته، دارند تا هم کارایی مس و هم استحکام و جلوه برنج را داشته باشند.

روش دم کردن چای با سماور مسی

1. اول آب: مخزن را تا حد مجاز با آب پر کنید. هرگز سماور خالی را روشن نکنید.
2. روشن کردن ذغال: ذغال را در آتشدان بریزید و در فضای باز روشن کنید؛ دودکش را روی آتشدان بگذارید تا هوا کشیده شود.
3. جوش آمدن آب: صبر کنید آب به جوش بیاید؛ صدای قل‌قل نشانه آن است.
4. گرم کردن قوری: قوری را با کمی آب جوش گرم کنید و آب را خالی کنید.
5. دم کردن: چای خشک را در قوری بریزید، آب جوش را از شیر سماور روی آن بریزید و قوری را روی تاج سماور بگذارید تا آرام دم بکشد.
6. سرو: چای را در استکان بریزید و با آب جوش سماور به رنگ دلخواه برسانید.

قوری مسی کنار سماور، چای را با گرمای ملایم دم می‌کند و ست را کامل می‌کند؛ قوری‌ها را در کتری و قوری مسی ببینید.

نکات ایمنی سماور مسی؛ بسیار مهم

• فقط در فضای باز: سماور مسی را فقط در حیاط، ایوان باز، باغ یا فضای کاملاً باز روشن کنید. هرگز در اتاق، آشپزخانه، چادر یا فضای بسته از آن استفاده نکنید. سوختن ذغال گاز مونوکسید کربن تولید می‌کند که بی‌رنگ، بی‌بو و کشنده است.
• سماور خالی را روشن نکنید: روشن کردن سماور بدون آب یا با آب کم، به بدنه و اتصالات آسیب جدی می‌زند و ممکن است لحیم‌ها را باز کند.
• سطح پایدار و نسوز: سماور را روی سطح صاف، محکم و مقاوم به حرارت بگذارید؛ دور از چمن خشک، پارچه، پرده و اشیای آتش‌گیر.
• بدنه داغ: بدنه، دسته‌ها و شیر داغ می‌شوند؛ با دستگیره بگیرید و کودکان را دور نگه دارید.
• جابه‌جا نکنید: سماور روشن و پر از آب جوش را جابه‌جا نکنید.
• خاموش کردن: پس از استفاده، اجازه دهید ذغال کاملاً خاموش و سرد شود و خاکستر را تا سرد نشده دور نریزید.
• سوخت مناسب: فقط از ذغال استفاده کنید؛ بنزین، نفت یا مواد آتش‌زای مایع را برای روشن کردن به کار نبرید.

بهداشت و نگهداری سماور مسی

آب و جرم

• همیشه با آب تازه پر کنید و آب مانده روز قبل را دوباره نجوشانید.
• پس از استفاده، آب باقی‌مانده را خالی کنید و سماور را باز بگذارید تا خشک شود.
• برای جرم‌گیری، هر چند وقت یک بار سماور را با آب و کمی سرکه رقیق‌شده بجوشانید، خالی کنید و چند بار با آب ساده آبکشی کنید. این کار را زیاد تکرار نکنید تا به پوشش داخلی آسیب نرسد.
• اگر داخل سماور پوشش قلع دارد و رنگ مس از زیر آن پیدا شد، آن را برای سفیدگری دوباره به مسگر بسپارید.

بیرون سماور

• دوده و خاکستر را پس از سرد شدن کامل با پارچه نرم پاک کنید.
• برای براق کردن بدنه، از براق کننده مخصوص مس و برنج استفاده کنید؛ آن را در تمیز کننده ظروف مسی پیدا می‌کنید.
• سماور را در ماشین ظرفشویی نگذارید و از اسکاج فلزی استفاده نکنید.
• اگر سماور را مدتی استفاده نمی‌کنید، کاملاً خشک کنید و در جای خشک نگه دارید.

سینی چای کامل

سماور، قلب سینی چای است، اما سینی چای ایرانی بدون قند و خرما کامل نمی‌شود. قندان مسی هم‌طرح، ست را یکدست می‌کند؛ مدل‌ها را در قندان مسی ببینید.

و برای کسانی که چای را با خرما می‌نوشند، ظرف درب‌دار خرما را در خرما خوری مسی پیدا می‌کنید.

سماور مسی در جهیزیه

سماور از قدیم یکی از اقلام اصلی ظروف مسی جهیزیه ایرانی بوده است؛ نماد گرمای خانه و مهمان‌نوازی. یک سماور مسی هم‌طرح با سینی، قوری، قندان و استکان‌ها، ستی است که سال‌ها در خانه می‌ماند و حتی وقتی استفاده نمی‌شود، دکوری اصیل در پذیرایی است. برای جهیزیه، سماور متوسط با ست کامل پذیرایی انتخاب متعادلی است.

خرید سماور مسی از مس فروشان

• تولیدکننده در زنجان: مس فروشان تولیدکننده ظروف مسی است و از سال ۱۳۹۰ آنلاین می‌فروشد.
• قیمت لحظه‌ای: مس فروشان اولین فروشگاهی بود که قیمت لحظه‌ای مس را ارائه کرد؛ قیمت هر سماور با نرخ روز به‌روز می‌شود.
• ارسال بیمه‌شده: سماورها با بیمه و بسته‌بندی محکم به سراسر ایران ارسال می‌شوند تا ضربه و فرورفتگی نخورند.
• پشتیبانی آنلاین و پس از فروش: برای انتخاب اندازه، روش استفاده و هر سؤال بعد از خرید، با پشتیبان آنلاین در ارتباط باشید.
• سفارش عمده: برای سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های سنتی، هیئت‌ها، ویلاها و هدایای سازمانی، سفارش عمده را با قیمت تولیدی و طبق تعهدات قرارداد تأمین می‌کنیم.

برای دیدن سایر محصولات و خرید ظروف مسی به صفحه اصلی سر بزنید.

سوالات متداول

جمع‌بندی

سماور مسی، قلب سفره چای ایرانی و نماد اصالت و مهمان‌نوازی است؛ سماورهای مس فروشان همه ذغالی‌اند و چای را با طعمی اصیل دم می‌کنند. اندازه را بر اساس تعداد نفرات و کاربرد انتخاب کنید، همیشه پیش از روشن کردن مخزن را پر کنید و سماور ذغالی را فقط در فضای باز روشن کنید. برای خرید سماور مسی با قیمت لحظه‌ای، محصولات همین صفحه را ببینید.