گلابگیر مسی خانگی این امکان را می‌دهد که گلاب و عرقیات گیاهی مثل عرق نعنا، بیدمشک یا کاسنی را خودتان و با گیاه دلخواه بگیرید. مس گرما را سریع و یکنواخت پخش میکند و برای همین قرنهاست که دیگ گلابگیری را از مس میسازند. در این راهنما می‌گوییم گلابگیر مسی چطور کار میکند، چه اندازه‌ای بخرید و تقطیر خانگی را قدم‌به‌قدم چطور انجام دهید.
گلابگیر مسی چطور کار میکند؟
- گلبرگ یا گیاه با آب داخل دیگ ریخته و حرارت داده میشود.
- بخار آب، عطر و روغن‌های فرّار گیاه را با خود بالا میبرد.
- بخار از لوله به بخش سردکننده می‌رود و دوباره مایع میشود.
- مایعی که قطره‌قطره جمع میشود، گلاب یا عرق گیاهی است.
بعضی مدل‌های خانگی بدون کندانسور جدا کار می‌کنند و برای سرد کردن بخار از آب سرد روی درب یا ظرف بالایی استفاده می‌کنند.
چه اندازه‌ای بخرم؟
| ظرفیت | مناسب برای |
|---|---|
| گلابگیر خانگی کوچک | شروع کار و مقدارهای کم برای مصرف خانواده |
| حدود ۱۲ لیتر | مصرف خانگی بیشتر و عرقیات متنوع در طول سال |
| دیگ ۹۰ و ۱۲۰ لیتری | گلابگیری کارگاهی و حجم زیاد |
مدلها و ظرفیت‌ها را در گلابگیر مسی ببینید.
گلابگیر و عرق‌گیر مسی دستساز. از مدل خانگی تا دیگهای ۹۰ و ۱۲۰ لیتری کارگاهی؛ با قیمت روز و ضمانت بازخرید.
تقطیر خانگی قدم‌به‌قدم
- گیاه تازه یا خشک تمیز: گلبرگ یا برگ را بشویید و آب اضافه‌اش را بگیرید.
- آب کافی: گیاه را با آب در دیگ بریزید تا ته نگیرد و نسوزد. دیگ را تا لبه پر نکنید.
- درزگیری: اتصال درب و لوله را محکم کنید تا بخار هدر نرود.
- حرارت ملایم: با شعله ملایم شروع کنید. جوش تند، عطر را کم و طعم را سوخته میکند.
- سرد نگه داشتن: آب سردکننده را مرتب عوض کنید تا بخار خوب مایع شود.
- جمع‌آوری و نگهداری: عرق را در ظرف شیشهای تمیز، دور از نور و گرما نگه دارید.
دیگ را هیچ‌وقت بدون آب روی شعله نگذارید و در حین کار از کنارش دور نشوید. بخار داغ است؛ درب را با احتیاط باز کنید.
نگهداری گلابگیر مسی
- بعد از هر بار استفاده، دیگ و لوله را با آب ولرم بشویید و کاملاً خشک کنید.
- از سیم ظرفشویی و مواد ساینده استفاده نکنید.
- اگر داخل دیگ قلع‌اندود است و رنگ مس از زیر آن پیدا شد، وقت سفیدگری است.
- رسوب آب را با روش‌های ساده جرم‌گیری پاک کنید: جرم‌گیری کتری و ظروف مسی.
دیگ بزرگ برای کارگاه
اگر گلابگیری را بهصورت حرفه‌ای انجام می‌دهید، دیگهای ۹۰ و ۱۲۰ لیتری دستساز زنجان برای حجم زیاد ساخته شده‌اند. برای سفارش عمده یا تعداد بالا، خرید عمده ظروف مسی را ببینید.
سوالات متداول
گلابگیر مسی چطور کار میکند؟
گیاه و آب در دیگ گرم میشوند، بخار عطر گیاه را بالا میبرد، در بخش سردکننده دوباره مایع میشود و بهصورت گلاب یا عرق جمع میشود.
با گلابگیر خانگی چه عرقیاتی میشود گرفت؟
گلاب و عرقیات گیاهی رایج مثل عرق نعنا، بیدمشک و کاسنی؛ هر گیاه معطری که تقطیر بخاری دارد.
چرا دیگ گلابگیری را از مس میسازند؟
مس گرما را سریع و یکنواخت پخش میکند و بادوام است؛ برای همین قرنهاست دیگ گلابگیری مسی است.
گلابگیر خانگی چند لیتری بخرم؟
برای شروع و مقدار کم، مدل خانگی کوچک؛ برای مصرف بیشتر، حدود ۱۲ لیتر؛ برای کار کارگاهی، دیگهای ۹۰ یا ۱۲۰ لیتری.
گلابگیر بدون کندانسور هم کار میکند؟
بله. در این مدلها بخار با آب سرد روی درب یا ظرف بالایی سرد و مایع میشود.
چرا عرق من بوی سوختگی می‌دهد؟
معمولاً به خاطر شعله تند یا آب کم در دیگ. با شعله ملایم کار کنید و آب کافی بریزید تا گیاه ته نگیرد.
گلاب خانگی را چطور نگه دارم؟
در ظرف شیشهای تمیز و دربسته، دور از نور مستقیم و گرما.
گلابگیر مسی را چطور تمیز کنم؟
بعد از هر استفاده با آب ولرم بشویید و کاملاً خشک کنید؛ سیم ظرفشویی و مواد ساینده نزنید.
دیگ گلابگیری بزرگ برای کارگاه دارید؟
بله، دیگهای گلابگیر دستساز ۹۰ و ۱۲۰ لیتری زنجان. برای تعداد بالا صفحه خرید عمده را ببینید.
ظروف مسی دیگر را در فروشگاه مس‌فروشان ببینید.
