نازک یا ضخیم؟

بنابر نیاز های متفاوت مشتریان ما تولید و فروش ماهیتابه مسی در شرکت مس فروشان با ضخامت های متفاوتی است که برخی ماهیتابه مسی نازک و برخی ماهیتابه مسی ضخیم هستند، ماهیتابه مسی کوچک و نازک برای پختن برخی سس های مختلف مانند سس آلفردو، سس قارچ، سس پاستا و… استفاده میشود. ماهیتابه های بزرگ و ضخیم نیز برای پختن گوشت و استیک، سبزیجات و … کاربرد بهتری دارد.

بزرگ یا کوچک؟

طرفداران ماهیتابه مسی بزرگ بیشتر رستورانداران و آشپز ها هستند در حالی که خانم های خانه دار بیشتر ماهیتابه مسی کوچک نیاز دارند، اما این باز هم به نیاز شما بستگی دارد که هنگام خرید ماهیتابه مسی کدام سایز را انخاب کنید. شرکت مس فروشان هر سایز ماهیتابه مسی که بخواهید را برای شما خواهد ساخت.

زنجان یا اصفهان؟

وقتی صحبت از ماهیتابه مسی زنجان یا ماهیتابه مسی اصفهان می رسد، گزینه هایی دیگری از ماهیتابه مسی در مناطق مختلف از جمله یزد و کرمان نیز در ایران پیدا خواهید کرد. اما این دو منطقه به دلیل مهارت ساخت ماهیتابه مسی خود شناخته شده‌تر هستند. با این حال، تفاوت هایی در سبک و مهارت ساخت ماهیتابه مسی زنجان و ماهیتابه مسی اصفهان وجود دارد که ممکن است بر تصمیم شما تأثیر بگذارد.ماهیتابه مسی زنجان اغلب با چکش و دستساز ساخته می‌شوند که در نتیجه ضخامت ورقه بیشتری دارد. ضخامت ورق و چکش کاری ماهیتابه مسی زنجان نه تنها به جذابیت بصری تابه می‌افزاید، بلکه خاصیت نچسب آن را نیز افزایش می‌دهد. از طرفی مشتریان ماهیتابه مسی اصفهان را بیشتر صاف و صیقلی می شناسند. این تابه مسی ظاهری براق دارد. سطح صاف ماهیتابه مسی اصفهان اجازه می دهد تا ماهیتابه مسی اصفهان کمی راحتتر تمیز شود. با این حال هنگام انتخاب بین ماهیتابه مسی زنجان و ماهیتابه مسی اصفهان، ترجیحات آشپزی خود را در نظر بگیرید. اگر از جذابیت و خاصیت نچسب بودن  و ظاهر چکشی ماهیتابه مسی زنجان لذت می‌برید، ماهیتابه مسی زنجان می‌تواند انتخاب مناسبی برای شما باشد. با این حال، اگر ظاهری براق و صیقلی را با تمیز کردن آسان ترجیح می دهید، ماهیتابه مسی اصفهان ممکن است مناسب تر باشد.ما در جدول زیر به طور خلاصه تفاوت ها را آورده ایم.

ویژگی های منحصر به فرد ماهیتابه مسی در شرکت مس فروشان

• تولید عمــده و خـــرده
• ساخت سفــارشی کالا
• استفاده ورقه ضـــخیم
• یکسال گــارانتی کتبی
• نانو حرارتی رایــگان
• ارسـال در زمان مقرر
• پشتیبانی تلفنی و آنلاین

دستساز یا ماشین؟

نوع ساخت انواع ماهیتابه مسی متفاوت است، برخی کاملا دستساز و بعضی دست و ماشینی هستند از نظر کیفیت ماهیتابه مسی تفاوت چندانی ندارد. اگر به ماهیتابه مسی دستساز علاقه داشته باشید میتوانیم به شما نوید دهیم با خرید ماهیتابه مسی دستساز در آینده شما جزء معدود کسانی هستید که ماهیتابه مسی دستساز خواهید داشت. با اینحال قیمت خرید ماهیتابه مسی به مراتب کمی بالاتر است از نوع ماهیتابه مسی دست و ماشین است.

سفیدگری باشه یا نه؟

توجه کنید اینجا هم باید بدانید میخواهید چطور از ماهیتابه مسی استفاده کنید و داخلش چه غذایی آماده کنید! بزارید مثال بزنیم برخی از مشتریان ما که کارخانه های تولید سوهان، گز، شکلات و… هستند ماهیتابه مسی سفیدگری نشده استفاده میکنند. ماهیتابه مسی بزرگ قرمز سوهان پزی باید قلع نخورده و قرمز باشد. ولی این ها استثنا هستند و به طور غالب برایخانه و آشپزی در رستوارن باید ماهیتابه مسی سفیدگری شده باشد.

نانو حرارتی باشه یا نه؟

ما در شرکت مس فروشان تابه مسی تولید خود را نانو میکنیم زیرا براقیت و درخشش رنگ زیبای ظاهری آن را حفظ میکند و برای مشتریان خانه‌دار ماهیتابه مسی نانو شده بهتر است. با این حال برای برخی مشتریان رستوران‌دار یا هتلداران، کارخانه های سوهان و شکلات و… ماهیتابه مسی بزرگ نانو نشده بهتر است. زیرا هم قیمت بهتری خواهد داشت، هم تا امروز ظاهر براق آنقدر برای این قبیل مشتریان شرکت مس فروشان اهمیت نداشته است.

طرح ماهیتابه مسی درب دار یا تک دسته؟

داخل ماهیتابه مسی در دار میتوانید برخی خورشت ها، ته‌چین ها و املت هم بپزید درحالی که تابه مسی تک دسته بیشتر برای نیمرو و سرخ کردنی های اینچنینی مناسب میباشند. اکثرا مشتریانی به خرید ماهیتابه مسی تک دسته اقدام میکنند که میخواهند در تابه مسی تخم‌مرغ و نیمرو از آن استفاده کنند.

ماهیتابه مسی قدیمی یا جدید؟

هنگام خرید قابلمه ماهیتابه مسی بسیاری میپرسند ماهیتابه مسی قدیمی بهتر نیست، ما جواب را به عهده شما میگذاریم و در جدول زیر میتوانید خودتان قضاوت کنید. با اینحال این را اشاره میکنیم ماهیتابه مسی قدیمی یا دست دو حتما نیاز به بازسازی دارد به همین علت  خرید ماهیتابه مسی قدیمی باعث هزینه مجدد شما میشود.

خلاصه انتخاب خرید قابلمه مسی خوب و باکیفیت:

• فروشگاه مـــعتبر برای خرید
• مدل ساخت دستساز یا ماشین
• ضخامت ورق نازک یا ضخیم
• سفـیدگری داخل ماهیتابه مسی
• نانـــــو حرارتی ماهیتابه مسی
• شهر تولید ماهیتابه مسی
• درب دار یا تـــک دسته
• سایز بـزرگ یا کوچک
• کاربرد خانگی یا کاری

مزایای پخت و پز با ماهیتابه مسی را تجربه کنید

غذای سالم

ماهیتابه مسی علاوه بر رسانایی حرارتی، مزایای دیگری نیز دارد که باعث می شود در هر آشپزخانه ای از تابه مسی استفاده شود. یکی از قابل توجه ترین مزیت ها سطح نچسب طبیعی ماهیتابه مسی است. زمانی که حرارت در تابه‌ مسی به طور یکنواخت و یکدست پخش میشود به عنوان یک پوشش نچسب عمل می‌کند و اجازه می‌دهد غذا به راحتی در ماهیتابه مسی سرخ گردد و بدون زحمت پاک شود. این بدان معناست که شما با خرید ماهیتابه مسی می توانید با روغن یا کره کمتری در ماهیتابه مسی غذا بپزید، این امر باعث می شود غذا سالم تر پخته شود و خطر چسبیدن غذا به تابه مسی کاهش یابد.

طول عمر زیاد

یکی دیگر از مزایای ماهیتابه مسی دوام آنهاست. زمانی که از تابه مسی به درستی مراقبت شود، می تواند برای نسل ها دوام بیاورد. مس ماده ای محکم است که می تواند حرارت بالا را تحمل کند و در مقایسه با سایر ظروف پخت و پز کمتر مستعد تاب خوردن و غری تابه مسی است، حتی تابه مسی بزرگ شرکت مس فروشان با ساختار محکم خود می تواند سختی های پخت و پز روزانه در خانه یا رستوران را تحمل کند و در برابر خراش و فرورفتگی مقاومت نشان دهد و تابه مسی سالم بماند.

تکنیک های پخت و پز غذایی خوشمزه با ماهیتابه مسی

سرویس ماهیتابه مسی فقط یک افزودنی زیبا برای آشپزخانه شما نیست. سرویس ماهیتابه مسی همچنین مهارت های آشپزی شما را تقویت می کنند. سرویس ماهیتابه مسی با هدایت حرارتی استثنایی خود، در کارهایی که نیاز به کنترل دقیق دما دارند، عالی عمل می کنند. به عنوان مثال، هنگام تفت دادن استیک، توزیع یکنواخت حرارت در ماهیتابه مسی باعث می‌شود که تمام گوشت با سرعت یکسانی بپزد و در نتیجه ظاهر بیرونی کاملاً پخته و داخلی آبدار ایجاد کند. سرویس ماهیتابه مسی برای پختن سبزیجات نیز عالی هستند. توزیع یکنواخت گرما در سرویس ماهیتابه مسی از پختن بیش از حد برخی از مواد غذایی در حالی که برخی دیگر نیم پز بماند جلوگیری می کند. سرویس ماهیتابه مسی به شما اجازه می دهد تا سبزیجات کاملاً پخته شده با بافت و طعم بی نظیر را مزه کنید. علاوه بر این، سطح طبیعی نچسب سرویس ماهیتابه مسی آنها را برای غذاهای مانند املت یا فیله ماهی ایده آل می کند. پوشش نچسب سرویس ماهیتابه مسی تضمین می کند که غذای شما بدون دردسر و بدون اینکه بچسبد یا از هم جدا شود، از ظرف خارج می شود. سرویس ماهیتابه مسی به شما امکان می دهد غذاهای بی عیب و نقصی را ایجاد کنید که از نظر ظاهری نیز جذاب و خوشمزه هستند.

در ماهیتابه مسی چی بپزیم؟!

حالا که تصمیم به خرید ماهیتابه مسی گرفتید، وقت آن است که از ماهیتابه مسی با استفاده از دستور العمل ها غذاهای خوشمزه بپزید. از آنجایی که تابه مسی همه کاره است و می توان از انواع ماهیتابه مسی پخت و پز برای طیف وسیعی از غذا استفاده کرد. در اینجا چند غذا که با انواع ماهیتابه مسی که وقتی در ماهیتابه مسی پخته می شوند واقعاً می درخشند:

• استیک با سس الفردو
• خورشت کدو
• ته‌چین مرغ
• ماهی سالمون سرخ شده در تابه مسی با سس کره لیمو
• ريزوتو قارچ و مرغ با تابه مسی خ
• املت فرانسوی
• و…

این غذاها فقط نقطه شروع و یک مثال هستند. غذاهای مورد علاقه خود را در انواع ماهیتابه مسی امتحان کنید و ببینید که چگونه ماهیتابه مسی طعم غذای شما را به اوج خود می رساند.

نکاتی برای استفاده بهتر

برای بهترین استفاده از ماهیتابه مسی خود، در اینجا چند نکته اضافی هم وجود دارد که خوب است در نظر داشته باشید:  ماهیتابه مسی  را با کمی روغن گرم کنید: ماهیتابه مسی را خالی روی شعله نگذارید، ماهیتابه مسی خود را روی حرارت متوسط و ترجیحا روی شعله پخش کن گرم کنید. این تضمین می کند که تابه مسی به طور یکنواخت گرم می شود، پخت و پز یکنواخت را تقویت می کند و از چسبیدن غذا جلوگیری می کند. برای سرخ کردن در ماهیتابه مسی از حرارت کم تا متوسط استفاده کنید. تابه مسی گرما را به طور موثر هدایت می کند، بنابراین اگر گاز برقی دارید مهم است که تنظیمات حرارتی خود را مطابق با آن تنظیم کنید. برای جلوگیری از خراشیدگی سطح سفیدگری ماهیتابه مسی خود، هنگام پخت و پز در ماهیتابه مسی از کفگیر چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید. پس از پخت و پز، اجازه دهید ماهیتابه مسی شما کمی خنک شود و بعد به شستن آن اقدام کنید. توجه کنید قرار دادن ناگهانی تابه مسی داغ زیر آب سرد می تواند باعث تاب برداشتن یا ایجاد ترک در آن شود. کمی به تابه مسی زمان دهید تا به طور طبیعی خنک شود، سپس مراحل تمیز کردن مناسب تابه مسی را ادامه دهید.

ماهیتابه مسی مرغوب و باکیفیت از کجا بخریم؟!

فروشگاه معتبر بسیار مهم است و وقتی نوبت به خرید ماهیتابه مسی با کیفیت بالا می رسد، شرکت مس فروشان به عنوان کارخانه تولید و فروش ماهیتابه مسی با کیفیت برتر آماده ارائه خدمات است. می‌توانید خرید ماهیتابه مسی را در فروشگاه‌ تخصصی مس ، از وبسایت ما و گفتوگو آنلاین با کارشناسان فروش ماهیتابه مسی یا حتی مستقیماً از مراکز حضوری ما در مناطقی مختلف اقدام کنید. اگر ترجیح می دهید قبل از خرید تابه را از نزدیک ببینید و لمس کنید، بازدید از یک فروشگاه حضوری مس فروشان به شما این امکان را می دهد که ماهیتابه مسی را بررسی کنید مدل های مختلف را با هم مقایسه کنید. با این حال، اگر راحتی در اولویت باشد، کارشناسان آنلاین  ما با ارسال لحظه ای عکس و ویدیو برای شما با توضیحات دقیق محصول و نظرات مشتریان آماده پاسخگویی هستند.

نگهداری اصولی و مراقبت از انواع ماهیتابه مسی

برای اطمینان از طول عمر و عملکرد بهینه ماهیتابه مسی، مراقبت و نگهداری مناسب از آن بسیار مهم است. در زیر چند نکته پایانی ضروری برای مراقبت از ماهیتابه مسی وجود آوردیم:

• ابتدا ماهتیابه مسی را استرلیزه کنید: پس از خرید ماهیتابه مسی داخل آن به اندازه یک بند انگشت شیر ریخته و سپس داخل ماهیتابه مسی بچوشانید سپس شیر را دور ریخته و از ماهتیابه مسی استفاده کنید.
• بدون روغن یا آب روی شعله گاز نگه ندارید.
• ماهیتابه مسی را با سیم ظرفشویی زبر نشورید.
• پس از طبخ غذا را از ماهیتابه مسی خارج کنید.
• برای ماهتیابه مسی از ماشین ظرفشویی استفاده نکنید.
• از کفگیر چوبی و نرم برای ماهیتابه مسی استفاده کنید.
• از مواد شوینده مانند رخشا در شستن ماهیتابه مسی استفاده نکنید.
• بهتر است هنگام استفاده از ماهیتابه مسی از شعله پخش کن استفاده کنید.
• سیاهی قلع داخل ماهیتابه مسی پس از استفاده اثر چربی غذاست و عادی است.

با پیروی از این نکات مراقبت و نگهداری، ماهیتابه مسی شما تا سال های آینده عملکرد خوبی خواهد داشت.