در قابلمه و ظروف مسی میتوانید هر غذا یا دسر شیرینی که دوست دارید بپزید مثل : برنج ، خورشت ، آش ، مربا ، حلوا و… فقط توجه کنید برای آشپزی در ظروف مسی حتما باید سفیدگری یا قلعکاری شده و سالم باشند. اگر ظروف مسی شما کمی قلعکاری خود را از دست داده باشند بهتر است از پختن غذاهایی که دارای خوراکی های اسیدی مثل گوجه فرنگی، آلو ترش و… هستند پرهیز کنید، اما وقتی سفیدگری ظروف مسی کمی از بین رفته بهتر است در ظروف مسی چی بپزیم ؟ میتوانید همچنان تمام غذا هایی مانند برنج ، آش ، انواع حلوا ، انواع مربا و… بپزید. در عوض چه غذا هایی نباید در ظروف مسی بپزید؟ خورشت آلو ، خورشت گوجه سبز ، استانبولی با گوجه و رب گوجه زیاد ، آب پز کردن چغندر ، جوشاندن آبغوره ، جوشاندن شیر و… که در اینجا نپختن آن به معنی زیاد روی نکردن می‌باشد که در ادامه نحوه صحیح اینکه چه چیزی در ظروف مسی بپزیم را خواهیم گفت، امیدواریم برایتان مفید باشد.
برای آشپزی در ظروف مسی چی بپزیم؟
در ظروف مسی چی بپزیم که خاصیت داشته باشه!؟
میتونید برای آشپزی در ظروف مسی هر نوع غذایی دوست دارید بپزید و از فواید ظروف مسی بهره ببرید ، فقط نکاتی که باید توجه کنید اینه که :
- سفیدگری داخل مس سالم باشه
- سرکه یا رب گوجه فرنگی خالی درست نکنید
- بعد اینکه غذا رو طبخ کردید ، بیشتر از دو ساعت داخل ظرف مسی نگه ندارید
- داخل ظروف مسی رو با سیم و اسکاج زبر نشورید
- از کفگیر های چوبی استفاده کنید که به قلع داخل ظرف مسی آسیب نزنه
- ظرف مسی رو با غذا تو یخچال نگه ندارید
- برای شستن هم از ماشین ظرف شویی استفاده نکنید
مربا و حلوا ، سمنو با ظرف مسی عالی میشه!
از کسایی که دست پخت خوبی تو شیرینی پزی ، سمنو پختن برای عید ، مربا درست کردن ، کیک پختن و اینا دارن بپرسید بهتون میگن که ظروف مسی جز بهترین مواد برای درست کردن شیرینی جات های خوشمزه در تمام تنوع هاش محسوب میشه که هم خاصیت درمانی داره ، طبع گرم داره و کاملا خوشمزه میشه و توصیه میکنیم حتما امتحان کنید.
در ظروف مسی چی بپزیم بهتره؟
با ظرف مسی برنج بپزید حالشو ببرید…
فلز مس چون به طور یکدست و عالی حرارت را انتقال میدهد و گرم میشود ، غذا را نیز به طور کامل و یکدست می‌پزد که اصطلاحاً غذا خوب جا میافتد و خوشمزه میشود، فقط دقت کنید خورشت هایی که داری گوجه یا سرکه ، الو فراوان نباشند ، چراکه این نوع غذا ها دارای اسید زیادی هستند. برعکس این ها سیب زمینی برای پختن یا سرخ کردن تو ماهیتابه مسی خوبه و خوش مزه میشه.
آش پختن با قابلمه مسی خوبه!
یکی از خوشمزه ترین غذاها برای طبخ داخل ظروف مسی میشه گفت آش که شاید تو خیلی از رستوران های معروف یا آش فروشی های معروف دیده باشد. که کاملا خوب پخته میشود و جا میافتد و خیلی خوشمزه میشود، سوپ جو، سوپ قارچ ، سوپ شیر و دیگر سوپ ها هم در ظرف مسی خوش مزه میشن.
در ظروف مسی چی نپزیم؟
در ظروف مسی چی نپزیم ؟ چرا !
این بخش هم برای زمانی نوشته شده که سفیدگری ظروف ضعیف شده باشند؛ خوراکی هایی که اسیدی هستند را نباید به طور متداول یا به عبارتی دیگر ، به طور روزانه داخل ظروف مسی پخت ، البته طبخ هفته ای یکبار الی یه بار از این غذاهای اسیدی نیز ضرر ندارد اما استفاده بیش از اندازه آن هم باعث از بین رفتن قلع میشود. بعضی از غذاهایی
خلاصه تو ظرف مسی چی بپزیم بهتره!
هر غذایی میتونید تو ظرف مسی بپزید ، پیشنهاد های ما برای پختن غذاها و دسر های خوشمزه مثل ، مربای هویج، مربای گل و… برای غذا ها هم از برنج گرفته تا خورشت و آش و آبگوشت ، هر نوع غذایی میتونید داخل ظروف مسی طبخ کنید و از لذت آشپزی و فواید ظروف مسی لذت ببرید فقط دقت کنید سفیدگری داخل ظروف مسی سالم باشن.
